この企業のアピールポイント
伊勢海老という
「たったひとつ」の食材に
こだわり続けて約半世紀
企業情報
- 事業内容外食事業・中食事業・水産物輸入/加工・卸
- 設立1950年9月
- 代表者田上 剛大さん
- 本社〒662-0934 兵庫県西宮市西宮浜1-33
- 従業員数250名(グループ全体)
- WEBサイト
- 代表連絡先
- 若い人も活躍してます
- 新しいことにチャレンジできる
- 仲良しアットホーム
- 企業紹介
- メッセージ
- 先輩社員
企業紹介
SDGs
メッセージ
代表取締役社長 田上 剛大さん
伊勢海老を核としたビジネスで、新たな事業へ挑戦
当社は伊勢海老という食材にこだわり、レストラン・高級仕出し弁当・通信販売などの事業を行っています。吟味を尽くした食材・料理を上質なおもてなしで、お客様の思い出に残る特別な一日をお届けしてまいりました。また、飲食事業だけでなく、日本各地の生産者とパートナーシップを結び、食材の輸入から加工、製造、卸売業まで行うなど、伊勢海老を核とした商売ビジネスモデルを確立しています。創業より培ってきた日本一の「商品力」、ご愛顧くださる多くの「会員様」、古くから脈々と続くブランド力の「のれん」、お客様へ変わらぬ美味しさと笑顔を提供する「人財」、その全てが中納言の大きな強みとなっています。
飲食店のイメージが強い当社ですが、そういった利益構造の偏りを無くすため、現在は農業・漁業などの1次産業、製造業の2次産業、サービス業の3次産業の3つを融合した6次産業モデルへの取り組みを進めています。今後は、今ある事業を大切にしながら新たな事業展開を行い、様々なことに挑戦・成長してまいります。
先輩社員
H.Mさん
プロフィール
- 所属部署神戸ハーバーランド店
- 勤続年数1年
- 趣味美味しいものを食べに行くこと、一人で出かけること
- 出身高校兵庫県立明石南高等学校
やりがい・学んだこと・メッセージ
人を大切にし、人同士の温かさを感じることのできる会社だと思い入社を決めました。仕事では、お客様に「料理もサービスも良かった」と喜んでお帰りいただけるよう、明るさと笑顔をいつも意識しながら接客しています。
T.Nさん
プロフィール
- 所属部署三宮本店
- 勤続年数12年目
- 趣味ゲーム鑑賞、読書
- 出身高校京都成章高等学校
やりがい・学んだこと・メッセージ
主に接客を担当しており、どうすればお客様に喜んでいただけるか考えながら働いています。料理を運ぶだけでなく、記念写真の撮影やデザートにチョコペンで文字入れなど、プラスアルファでの工夫も行っています。
N.Mさん
プロフィール
- 所属部署人事部
- 勤続年数5年
- 趣味サッカー観戦、美味しいものを食べること
- 出身高校兵庫県立神戸鈴蘭台高等学校
やりがい・学んだこと・メッセージ
人事部で採用活動や研修の企画、労務管理などを行っています。一緒に働きたいと思った学生の子が入社してくれて活躍している姿を見た時や、新入社員の子が悩んだり困ったりした時に相談してくれたり頼ってくれるとやりがいを感じます。
N.Kさん
プロフィール
- 所属部署三宮本店
- 勤続年数11年
- 趣味DIY、アニメ鑑賞、格闘技観戦
- 出身高校高知県立高知西高等学校
（現 高知県立高知国際高等学校）
やりがい・学んだこと・メッセージ
料理長として、仕込みや段取り、食材管理、人材教育などを行っています。お客様にとって一皿が大切な思い出となることを忘れず、スタッフには料理は単なる作業ではないことをしっかりと教えるよう心掛けています。
Y.Hさん
プロフィール
- 所属部署オステリアガウダンテ
大阪駅前第四ビル店 - 勤続年数5年
- 趣味食べ歩き、洋楽鑑賞、ゲーム
- 出身高校兵庫県立宝塚高等学校
やりがい・学んだこと・メッセージ
料理を作る時は丁寧さとスピード感を大切に、一つひとつ決して手を抜かないよう気を付けています。新しい料理にチャレンジし成功した時や、お客様に「美味しかった」と言っていただけた時は嬉しいです。
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